چان هون منگ صاحب رستوران لیائو فان هاکر چان هنگ کنگ (Liao Fan Hawker Chan) در رستوران کوچکش تنها مرغ بریان شده با سویا سس به همراه برنج و نودل سرو می‌کند.

در ماه جولای این رستوران در فهرست رستوران های ستاره دار فهرست بین المللی میشلین قرار گرفت و به یکی از رستوران های مشهور غذاهای خیابانی در جهان تبدیل شد.

با توجه به قیمت ۲ دلاری این رستوران برای هر پرس غذا، این رستوران ارزان‌ترین رستوران ستاره دار فهرست میشلین در جهان است.

این رستوران اخیرا به مکانی جدید و بزرگ تر منتقل شده است.