در این جا می خواهیم بگوییم آیا می توانیم سوسیس را به طور خام مصرف کنیم یا نه ؟ این را هم مدنظر داشته باشید که در خرید این نوع محصولات خیلی باید دقت و توجه کرد .
بالاخره خوردن سوسیس خام مضر است یا نه ؟
به تازگی شرکت فرآوردههای گوشتی تهران (سولیکو)، برای نخستینبار به این پرسش پاسخ داده است. این شرکت با یادآوری این که تمام محصولات گوشتی در ایران به صورت پخته و پاستوریزه به دست مشتری میرسد، تاکید کرده که اکنون چیزی به اسم «سوسیس خام» در کشور تولید نمیشود و بنابراین میتوان همه سوسیسها را بدون نیاز به پختن هم میل کرد.
سولیکو اشاره داشته که به طور معمول، سوسیسها به مدت یک ساعت در دمای ۸۲ درجه سانتیگراد پخته میشوند، اما هر نوع کالباس مدت زمان خاصی باید در اتاق پخت باشد که ممکن است بین ۲ تا ۱۰ ساعت طول بکشد؛ اما دمای ۸۲ درجه سانتیگراد تغییری نمیکند و همیشه ثابت است.
از سوی دیگر همه میکروبها در درجه حرارتی ۸۲ درجه سانتیگراد از بین میروند. اما اگر میکروبی آنقدر مقاوم باشد که بتواند این دمای بالا را در زمان پخت تحمل کند، حتما باید کشته شود تا محصول کاملا سالم به دست مشتری برسد. به همین دلیل، متخصصین فرآوردههای گوشتی پس از مرحله پخت، محصول را برای اطمینان بیشتر وارد مرحله شوک سرد میکنند تا مرحله پاستوریزاسیون انجام شود.
هرچند خام خوردن سوسیس مشکلی ایجاد نمیکند، اما در هر حال مصرف هر چیزی، حتی آب آشامیدنی، باید به اندازه مناسب باشد تا سلامتی با خطر مواجه نشود.
اشتراک در تلگرام
سوسیس خاام عشقه
همش سوسیسـه همش گوشته سوسسسسسیسسسسس
با این تورم و قیمت دلار هر روز سفره مردم کوچکتر میشه همین سوسیسم غنیمته از صدقه سریه این آخوندای بی سواد همینه حال و روزمون اخه اخوند چیه اقتصاد چیه اینا باید برن روضه بخونن یه پولی کف دستشون بندازیم
نادر اردشیر گفتی مرغ و گوشت میخوری؟
داداش مگه هنوز گوشت مرغ و گوسفند هم میخوری؟؟؟؟
ای مرفه بی درد 😝
مال ما که مرغ میاد توی اشپزخونه یه قدمی میزنه و میره خونشون. به رد پاهاش نگاه میکنیم نون خشک میزنیم بر بدن 😁
سوسیس با سس مایونز وایییی😋😋
سوسیس خام خیلی بهتره
دلت پاک پاشه ،،بزنینین بر بدن
سوسیس یعنی زندگی مخصوصا خام
منم گوشت مرغ گوسفند میخورم معده درد ویکیرم اما سوسیس خام میخورم آرام میشم خیلی خیلی خوشمزه است
سوسیس خام سس کچاپ روش میریزی میخوری کیف میکنی 😉
سلام منم خام می خورم یواشگی خیلی هم اطرافیان غور می زنند.
سوسیس خام خیلی مزه اش از خالیش بیشتره. خانمم سرخشو کمتر دوست داره ولی منن فقط سرخ شده میخورم. سوسیس خام بهتره آخر یا پخته
سوسیس خام خیلی خوشمزه تره
من واقعا دوست دارم
خدایی خیلی خوش مزه است
من واقعا دوست دارم
خیلی خوش مزه است
فرق سوسیس خام باسوسیس پخته دقیقا مثل گربه خام با گربه پخته ست😂😂😂
ولی باید اعتراف کنم خامش خوشمزه تره ، خودم خیلی میخورم. لامصب گربه چه گوشت خوشمزه ای داره😂😂😂
واقعا نظریات عالی بود
چرانظرات مخالف رانشان نمی دهید
اگریک کارخانه تولید سوسیس چیزی غیرازاین نوشته بود بایستی تعجب می کردیم اولا سوسیسی که ازگوشت مناسب تهیه شود بازهم خوردن خامش ریسک بالایی دارد چه رسد به این سوسیس های توی بازار که با اشغال مرغ وضایعات قصابی ها درست می شوند دوما اینکه بسیاری ازمیکروبها کشف شده اند که دردمای بالا هم هنوز زنده می مانند حتی کباب هم اگر مغز پخت نشود می تواند باعث انگل شود توصیه من به شما اگرتوانستید واجازه دادن یک بازدید ازیک کارخانه سوسیس وکالباس انجام بدید بعد قضاوت کنید امروزه باتوجه به گرانی وکمبود دارو وتشخیص های اشتباه پزشگان بهتره بیشترمراقب سلامتی خود باشیم
هم پخته هم خام اما خام بهتره من الان یه سوسیس خام خوردم
حاجی سوسیس خام یه طعم و حس حال دیگست 😂😂❤
سوسیس حرام است و خوردن آن جایز نیست.
هرچند پخته باشد.
ماهم تو اتوبوس تهران به کرمان سوسیس خام خوردیم چسبید
سویس خام واقعا خوش مزه هست ولی حواستون به بیماری تب کریمه کنگو باشه
سوسیس خام خیلی خوشمزس حتی سر صبح
خدایی سوسیس خام خوش مزه تره
من خودم میخورم که چاق شوم😂
منم خیلی خامش رو دوست دارم هر چند باید اعتراف کنم اگه گوشت هر حیوونیم هست نمیدونم چه ادویه یی باهاش میزنن که خیلی خوشمزه میشه ..دستتون درد نکنه
سوسیس خام من امروز با رفیقم خوردم
من خامشو میخورم مزه اش بیشتره
منم سوسیس خام دوس دارم ولی میخورم سر درد میشمم
خام خیلی خوشمزه تره من می تر سیدم خام بخورم مطمعن شدم دستون درد نکنه
زوزیس خیلی قشنگ تره 😂
واقعا خارجی ها میخورن خام دل در میاره
خام بیشتر به ادم مزه میده..
خام بیشتر به ادم مزه میده
همه نظرات واسه منه
کلا سوسیس خام خوشمزه تر
من سوسیس رو کلا دوست دارم
والله الان یه فیلم تو تلگرام داره پخش میشه ادمو به ترس میندازن
من که سوسیس خام رو بیشتر دوست دارم
خارجیا همیشه سوسیس رو خام میخورن حتی تو فیلم هاشون هم ادم میبینه که واقعا اینجوری هست