نویسنده : لیلا سلیمی

مواد لازم:
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک استکان اب پرتغال
یک استکان روغن مایع
دو ق غ پوست پرتغال رنده شده
دو قاشق چای خوری زرد چوبه
یک لیوان نشاسته ی ذرت
یک لیوان ارد
یک ق چ بکینگ پودر
نصف ق چ وانیل

اول از همه که طبق معمول کیک پختن فر رو روشن میکنیم میزاریم تا گرم بشه
بعد تخم مرغ و شکر و وانیل رو حسابی هم میزنیم تا حجمش دوبرابر بشه حسابی پف کنه
بعد بهش اب پرتقال و روغن رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم.
ارد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و زردچوبه رو سه بار الک میکنیم بعد به مواد کیک اضافه میکنیم پوست پرتقال رو هم میریزیم و اروم هم میزنیم
کف قالب رو کاغذ میندازیم خمیر رو داخل قالب ریخته میزاریم توی فر تا بپزه
با حرارت صدو هشتاد به مدت یک ساعت در اخر روی کیک رو هم با حرارت گریل طلایی میکنیم.
از فر که خارج کردیم میزاریم تا یک ساعت حسابی خنک بشه بعد دیگه روی کیک رو طبق سلیقه خودمون تزیین میکنیم.
نوش جان