نویسنده : صاحبه خوشدل – اختصاصی واچیش

خب امروز غذای مورد علاقه ی گل پسرم و داشتیم☺️میگو سوخاری که گفتم اموزششو براتون بذارم
مواد لازم:میگوی پاک شده هشتصد گرم
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف لیوان
ارد سفید ساده یک و نیم لیوان
پودر سوخاری ادویه دار(من از مارک گلها استفاده کردم)۱/۵لیوان
پیاز بزرگ یک عدد
سیر یک بوته
ابلیموی تازه به مقدار لازم
نمک فلفل زردچوبه پودر سیر پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه;ابتدا میگوهارو تو یه ظرف با پیاز خرد شده و سیر خرد شده و ابلیمو نمک فلفل پودر سیر و زردچوبه و فلفل طعم دار میکنیم و یک ساعت تو همین مواد می خوابونیمش
بعد تو یه ظرف تخم مرغ هامونو با شیر و نمک و فلفل با چنگال میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد بعد میگوهامونو داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل ارد سفید که یکم بهش نمک اضافه کردیم میزنیم و دوباره تو تخم مرغ زده شده با شیر و بازهم تو پودر سوخاری و همه ی میگوها رو به همین روش اماده می کنیم و تو یه ظرف میچینیم و میذاریمش نیم ساعت تو فریزر تا موادش خوب به میگوها بچسبه
بعد داخل یک قابلمه ی کوچیک روغن میریزیم و میگوهارو سرخ میکنیم و سپس نوش جان می کنیم😉