نویسنده : dreamy life sisi
سلام بچه ها روزتون بخیر میخوام یه شیرینی قدیمی گیلان رو بهتون معرفی کنم به اسم #شیرینی_کاکا که خیلی آسونه و معمولا بعنوان عصرونه در کنار چای سرو میشه ،کاکا در واقع نوعی کیک تابه ای هم هستش و یه جورایی شبیه به پنکیکه یک نوع دیگه هم داره که با کدو درست میشه

مواد لازم
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه (اگر کم شیرین دوست دارید میتونید نصف پیمانه بریزید)
بکینگ پودر یک ق غ سر خالی
شیر یک پیمانه
وانیل نصف ق چ
شیر یک پیمانه
گلاب یک ق غ
دارچین یک ق غ(اگر دارچین اضافه میکنید یک ق از آرد کم کنید)
تخم مرغ سه عدد
گردو و کشمش در صورت تمایل هرکدام نصف پیمانه

تخم مرغ و وانیل رو میزنیم تا کرم رنگ و پف دار بشه بعد شکر رو اضافه و همچنان زده تا شکر کاملا حل بشه بعد شیر و گلاب رو اضافه در نهایت مخلوط مواد خشک که الک کردیم رو اضافه میکنیم در این مرحله گردو و کشمش را با مواد هم زده تابه نچسب را روی حرارت قرار میدیم وقتی داغ شد با یک ملاقه کاما رو بریزید وقتی سطحش حباب دار شد برگردونید سمت دیگه.من کاملا بدون روغن درست کردم اگه دوست دارید میتونید تابه رو چرب کنید.نوش جان