یکی از کارای مورد علاقه م اینه که شب وقتی میرم خونه یه جعبه شیرینی هم بگیرم و بعد شام همه خانواده باهم با چایی بخوریم .
و خب دوس ندارم ازونا پست بذارم زیاد
ولی اینجا رو چون شیرینی میانپر میده پست میذارم
.
شیرینی سنتی شمس
لاهیجان امیرشهید جنب کوچه نوربخش
.
قبلا از شیرینی میانپر براتون نوشته بودم شیرینی سنتی لاهیجان هست
نوعی شیرینی که داخلش مواد گردو و ادویه های خاص داره
.
مدل میانپر اینجا سایزش طوریه که توی یه کیلو تعداد زیادی شیرینی میشه و نکته ش اینه که بافت شیرینی هم سفت و منسجمه.یعنی بعد گاز زدن بافتش حفظ میشه و توی دستتون خورد و آرد نمیشه
نخودی شون هم به همین صورت هست و وقتی گاز میزنید له نمیشه
.
من خودم بافت نرم تر رو دوست دارم ولی خب اون مشکل خورد شدن پیش میاد
.
میانپر کیلویی ۱۸۰۰۰
نخودی کیلویی ۱۴
.
خیلی از خانم های لاهیجانی عید که میشه خودشون این شیرینی رو میپزن. خیلی خوشحال میشم اگه داخل کامنت
توضیحات و نکاتی اگه هست در مورد اندازه و بافت رو برامون بنویسن
