چند روز پیش موقعیتی پیش اومد که از غذاخونگی لاهیج بانو غذا بگیرم و داخل خونه با خانواده بخورم .اینجا هم نظرم رو براتون مینویسم
.
@lahij.banoo.98
@lahij.banoo.98
.
خانم هنرمندی که جزو فالوئرهای لاهیج تیستر هستن مدیریت اینجا رو برعهده دارن.
.
🔻منوداخل پیجشون بود و تا از یه روز قبل میشه سفارش داد.تحویل هم با پیک بود.غذاها منظم مرتب به دستمون رسید و طبق ساعتی ک مدنظر بود
.
🔻فاکتور دستنویس داخل بسته ها بود و پرداخت رو بصورت ک.ب.ک انجام دادم
.
🔻 نکته اول استفاده از ظروف پلاستیکی قابل استفاده از ماکروفر بود که با توجه به وسواس خیلی ها در زمینه کرونا میتونه مفید باشه.سی ثانیه میره تو ماکروفر و 👌
.
🔻
زیتون پرورده و کال کباب و بورانی بادمجون
پرورده نکته مثبت بزرگش زیتون خیلی باکیفیت و درشت و تردش بود و ترشی مناسب و سیر و گردو ک قابل رویت بود
کال کباب سبک خودشون بود با ظاهر روشن بافت به شدت لطیف و سبک و طعمی که ترشی نرمال باعث شده بود شیرینیگردو و دودی بادمجون قشنگ حس شه.نکته اینکه کمی هم گوجه داش ک من ندیده بودم تاحال
بورانی بادمجان استاندارد و خوشمزه پرسیر
.
🔻قیمه نثار با برنج ۴۸
اینو سفارش دادم چون مامان درست نمیکنه.برنج نه چندان نرم به همراه گوشت های خوب مزه دارشده در زعفران و پیاز و خلال پرتقال و زرشک که طبخ نرمی داشت.یکم میشد سسش بیشتر باشه و برنج رو طعم دارتر کنه.خوشمزه بود
.
🔻ترش شامی ۲۴ بی برنج
غذای مورد علاقه من.شامی هایی که طعم گوشتشون که با سبزی مره دار شده بود مشخص بود و البته سیب زمینی که معلوم بود با دقت درست شده.سس غلیظ و جا افتاده ای که کم ترش بود به نظر من! ترش شامی اسمش روشه دیگه 😅.لطفا یکم ترش تر شه که بی نقص شه
.
🔻خورشت آلو بی برنج ۲۸ت
.یه جورایی پسرخاله شیرینی خورشت بود انگار.طعم شیرین الو و پیاز و کشمش و مرغ خوشمزه طعمدار شده که به اونا که خورشت شیرین دوس دارم پیشنهاد میشه
.
🔻گمج کباب بی برنج ۴۰
ازونجایی که این غذا واسه خودش سلطانیه خیلی انتظارم بالاتر بود.گوشت ها یکم بیش از انتظارم چرب بود و در کل کم ترش درست شده بود.اما خیلی خوب جا افتاده و غلیظ و خوش قوام بود.خیلی حیف شد یکم ترش تر بود به سوسوی ستاره هم شاید میرسید
.
در پایان با توجه به ظروف مناسب این روزای کروناییه فقط به نظر من باید یکم ملات ترشی رو بیشتر کنن که قشنگ جگر گیلک جماعت با ترشی غذا حال میاد😅
.
⁉️
دلتون برا پست های عکس آلبومی تنگ شده بود؟
.
کدوم غذا رو دلتون خواست؟
.
از یک تا پنج چه مقدار ترشی تو غذاتون دوس دارید؟
