نویسنده : لیلا سلیمی – اختصاصی واچیش

پیاز یک عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده مخلوط
گوجه فرنگی
تخم مرغ
پیاز رو نگینی خرد کروه با روغن و زردچوبه تفت میدیم تا طلایی بشه.
گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم.
گوجه خرد شده رو اضافه کرده در تابه رو میزاریم تا بپزه و اب بندازه.
بعد در تابه رو برداشته میزاریم اب اضافش چیده بشه بهش نمک فلفل سیاه یه کوچولو دارچین میزنیم تخم مرغ رو روش میشکنیم و پخش میکنیم با حرارت کم میزاریم بپزه در تابه رو یا نذارید یا نیم لق بزارید تا تخم مرغ پف نکنه.
با مخلفات تر ترفی و زیتون و ماست و سیر سرو میکنیم😍😍😍😍