شما می توانید با تهیه پیاز سوخاری در کنار غذای های گوشی و میگو ,اشتها و همچنین تزیین زیبایی برای غذا خود داشته باشید.

مواد لازم پیاز سوخاری حلقه ای:
آرد : ۲ لیوان
ماالشعیر : حدودا ۳۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ : ۲ عدد
روغن مایع : ۴/۱ پیمانه
پیاز درشت : حداقل ۴ عدد
نمک : به میزان لازم

در مرحله اول برای تهیه پیاز سوخاری ,شما باید پیاز ها را بصورت حلقه حلقه تیکه کنید و همچنین شما باید برش پیاز ها را به اندازه حلقه های یک سانتی باشد و شما آنها را با دست جدا کنید و قسمت وسط پیاز را برای سالاد و یا موارد دیگر غذایی استفاده کنید. مرحله دوم برای تهیه پیاز سوخاری شما باید پیاز را در کاسه ای همراه با ارد و نمک مخلوط کنید ,سپس روغن و ماالشعیر را اضافه کنید شما می توانید برای بهتر شدن مایع یک ساعت آن را استراحت دهید.

در مرحله سوم شما سفیده های تخم مرغ ها را حسابی در ظرفی هم زنید تا کف کند سپس مخلوط سفیده را با مخلوط آرد اضافه کنید و بعد از آن شما باید به طور سریع حلقه های پیاز را درون خمیر قرار بدهید.مرحله چهارم برای تهیه کردن پیاز سوخاری , شما باید روغن را داغ کنید و سپس با استفاده از چنگال پیاز ها را درون روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن پیاز آنها را در ظرفی نگه دارید تا روغن ها از ان جدا شود .

منبع ایران ناز