نویسنده : خانم لیلا سلیمی

مواد مورد نیاز :
سینه مرغ یک عدد
پیاز سه عدد
غوره دون شده نصف لیوان
رب گوجه دو ق غ
بادمجان دو عدد
گوجه دو عدد
نمک فلفل سیاه چوب دارچین ادویه خورشتی

پیاز رو نگینی خرد کرده وتفت میدیم سینع مرغ رو به قطعات کوچک تقسیم کرده درون تابه پیاز کمی تفت میدیم بعد از اینکه رنگ مرغ برگشت وکمی سرخ شد غوره را اضافه کرده ویک چرخ میدهیم بعد رب را اضافه کرده وسرخ میکنیم نمک و فلفل و چوب دارچین و هدویه رو اضافه میکنیم در اخر اب یا اب مرغ اضافه کرده در ظرف را گذاشته با حرارت کم اجازه میدهیم تا جا بیفتد بادمجان و گوجه را سرخ کرده در اخر که غذا اماده شد کنار مرغها چیده بعد از دو دقیقه خاموش میکنیم نوش جان

پ.ن :برای تهیه غوره مسما از غوره عسگری استفاده کنید چون دونه نداره و برای خورشت مناسبه
پ.ن دلیل استفاده از چوب دارچین به جای پودر اینه که رنگ خورش تغییر نکنه و تیره نشه