نویسنده : لیلا سلیمی

مواد لازم :
پیاز دو عدد
سیر سه حبه
گوجه پنج عدد
رب گوجه دو قاشق
سینه مرغ یک عدد
نمک فلفل اویشن
ترخون و ریحون خشک یک قاشق غ
فلفل دلمه یک عدد
هویج دو عدد
روغن زیتون

پیاز و سیر را خوب با روغن زیتون تفت داده سینه مرغ ریز خورد شده را به آن اضافه میکنیم .
وقتی که خوب سرخ شد فلفل دلمه و هویج ریز نگینی شده را به آن اضافه کرده و مجدد تفت میدهیم.
رب گوجه را نیز اضافه میکنیم.
درآخر گوجه میکس شده را به مخلوط پیاز و مرغ اضافه میکنیم و میگذاریم تا سس خوب پخته شود و جا بیوفتد.
کمی که غلیظ شد نمک و فلفل وآویشن و ترخون و ریحون خشک را به سس افزوده و میگذاریم تا سس جا بیوفتد.
پاستا را با کمی زردچوبه و نمک و روغن پخته و ابکش میکنیم در آخر با سس مخلوط کرده و سرو میکنیم .
در صورت تمایل روی پاستا کمی پنیر پارمزان رنده میکنیم .
نوش جان
پ.ن میتونید به جای سبزیجات خشک از سبزیجات تازه استفاده کنید.