کاپوچینو مانند اسپرسو یک نوشیدنی اصیل ایتالیایی است، اسپرسو را آماده می‌کنند و به همان میزان قهوه به آن شیر داغ اضافه می‌کنند و روی آنرا هم با کفِ شیر می‌پوشانند (نسبت قهوه و شیر در کاپوچینو نصف به نصف است) خواهیم در این بخش برایتان طریق درست کردن کاپوچینو را آموزش دهیم اما همان طوری که می دانیم برای درست کردن این نوشیدنی به دستگاه اسپرسو نیاز است اما ما در این بخش بدون دستگاه وبه شیوه خانگی طریقه درست کردن یک فنجان کاپوچینو خوش طعم را به شما آموزش می دهیم .

مواد لازم:
۲۰۰ میلی لیتر شیر چرب
½ قاشق چایخوری شکر
قهوه یا اسپرسو دم کرده

طرز تهیه:
شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید .ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کن نکته اینجاست که باید از یک طرف شروع به هم زدن کنید و به صورت چرخشی از همزن استفاده نکنید.
قهوه را دم کرده که می توان از قهوه ترک استفاده کرد و یا اسپرسو که طرز تهیه قهوه ترک در سایت دراین لینک موجود است.
داخل فنجان تا یک سوم آن قهوه می ریزیم و با استفاده از یک قاشق شیر گرم را داخل فنجان می ریزیم تا دوسوم فنجان و آخرین مرحله اضافه کردن کف شیر هست. استاندارد اندازه فنجان کاپوچینو ۱۵۰-۱۸۰ml است. اما شما می توانید فنجان بزرگتر در صورت نیاز استفاده کنید.
و در انتها می توانید روی آن را با پودر دارچین یا قهوه تزئین کنید