نویسنده : لیلا سلیمی
.
به وقت صبحانه❤
#مربای_انجیر😍😍
انجیر نیم رس که خوشه داشته باشه و ترک نخورده باشه
یک کیلو
شکر هشتصد گرم
اب یک و نیم لیتر
اب و شکر رو با هم میزاریم تا بجوشه
بعد از چند دقیقه جوش انجیر رو بهش اضافه میکنیم میزاریم با حرارت متوسط بپزه
چند دونه هل بهش اضافه میکنیم تا عطر خوبی بگیره
برای این که بفهمید شربت غلیظ شده یا نه یه مقداری از اون رو توی نعلبکی بریزید بزارید تو فریزر بعد چند دقیقه غلظتش رو چک کنید اگه دلخواه بود حرارت رو خاموش کنید

نکته اول❤:اگه توی انجیرهاتون بعضیهاش خیلی پختس جداشون کنید و مرحله اخر اضافه کنید
نکته دوم❤:ساقه داشتن انجیر باعث میشه که متلاشی نشه و دونهای انجیر تو شربتش نره
نکته سوم❤:مربا رو زیاد هم نزنید چون له میشه