املت (omelette) یه غذای ساده و خوشمزه است که هر کسی می تونه در یه زمان کوتاه بپزه. امروز براتون آموزش پخت املتی رو درنظر گرفتیم که در اون از انواع سبزیجات مفید و پرخاصیت استفاده شده . تهیه این املت بسیار ساده است و طعم آن بسیار عالیه .

 

مواد لازم :

نخود فرنگی …. نصف پیمانه
ذرت …. نصف پیمانه
تخم مرغ …. ۴ عدد
هویج آب پز خرد شده …. یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی …. ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای …. یک عدد متوسط
کره …. ۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه …. به میزان لازم

طرز تهیه :

۱) گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد و با نخود، هویج و ذرت مخلوط کنید.
۲) تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه هم بزنید. ادویه شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
۳) درون ماهیتابه کره بریزید و بگذارید کمی داغ شود.
۴) نصف تخم مرغ هم زده را اضافه کنید.
۵) همین که تخم مرغ کمی خودش را گرفت سبزیجات را بریزید و بقیه تخم مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید دو طرف آن سرخ شود.